第16屆亞運盛會開幕在即，作為亞運火炬手的汕尾市國泰食品有限公司董事長林孟德，既高興又感到責任重大，他的企業被亞運會組委會確定為海產品唯一供應商，日前，他的企業所生產的魷魚片、大八爪魚片、馬頭魚片等冷凍海產品經亞組委驗收合格已送達廣州賽區運動員食品儲備倉。

　　國泰食品有限公司是當地是一家享有國家、省市級的農業龍頭企業。這次經亞組委的層層篩選和嚴格考核而成為水產食品品種的唯一供應商的民營企業。公司高度重視這一光榮任務，成立了以總經理為主要負責人、品質經理為組長的質量管理領導小組，全面負責質量管理的組織，協調和控制工作，嚴格按照亞組委制定的有關標準，從原料—加工—檢驗—儲運節節把關，100%達到要求。公司從四個方面入手做細致工作：一是在產品原料方面，配備10000多畝的備案養殖基地，從養殖的水質、飼料等細節抓起，嚴格把關；二是在產品加工方面，要求生產人員遵守每個工序的標準，一旦發現問題即時處理安排好生產進度，預防出現前鬆後緊的生產情況；三是在產品檢驗方面，定時定量對產品進行抽驗，除了生產的常規檢查的同時還特意增加亞組委要求檢驗的項目；四是在產品儲運方面，嚴格按照亞組委要求的儲運溫度進行產品的配送。公司在整個生產過程中採取層層篩選、節節把關，產品流程全監控的方式進行生產，確保了亞運會水產食品的安全、衛生、優質，為亞運會打造亮麗的汕尾特色名片。  （城區工商聯：黃吉慶 張雪香）